ニーダー 煉りあん・羊かん等、粘性の高い食品や、粒飴のようなデリケートな製品を傷めることなく撹拌するためには、アーム・羽根・内壁へ均一にスプレーします。撹拌時の負荷を軽減することで、食品それぞれの撹拌速度に合わせた製品作りができます。 |
和洋菓子の抜き型 パテ抜き・デコ缶・トルテカッター・パイカッター等、使用する前にスプレーをします。不良率が改善でき、臭いがつかないので安心して使用できます。 |
シャリッカー 美味しい寿司は「シャリ切り」が命です。技術を要するシャリ作りをシャリッカーで活躍させるためには、撹拌羽や内壁にスプレーして皮膜を作ります。シャリ離れがよくなって十分に撹拌され、口当たりのよいシャリに仕上がります。 |
スライサー 肉(生・冷凍)・ハム・野菜等をしゃぶしゃぶのようにごく薄にスライスする場合、スライサーの回転歯にスプレーすると、切った後の離れが良くなり、材料のロスが減ります。 |
食品機械の駆動部分 酸化安定性に優れているため、摩擦熱が発生する駆動部分にも使うことができます。 |
寿司・おにぎりロボット シャリホッパー・撹拌羽・成形テーブル・シャリトレイ等にスプレーするとシャリやシャリダマ離れがよくなり、ロボットの能力を最大限に発揮できます。その食感はまさに熟練した職人の握りの再現といえます。 |
包丁・スライサーの歯 刃物は水がついたままにしておくとすぐ錆びてしまいます。包丁等は使い終わったら水気を拭き取り、セハー80・セハノール78(アルコール製剤)で除菌してからスプレーしておくと錆びることがありません。 |
ミキサー 水産練り製品・パン生地・スポンジ等各種食品の加工時に、撹拌子・内壁面等へスプレーして、くつっきを防止します。作業時間の短縮にもなり、省力化に貢献します。 |
容量 | 成分 | 充填ガス | 材質 |
480ml/本 | 精製ナタネ油・MTC | LPG | 容器:スチール キャップ:PP |
26分钟前
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